Guide MICHELIN 2026 : 77 restaurants étoilés à Hong Kong

Coup d’éclat pour la gastronomie hongkongaise : lors de la cérémonie du 18e Guide MICHELIN Hong Kong & Macao, tenue le 19 mars au Grand Lisboa Palace Resort à Macau, 77 restaurants de Hong Kong se voient récompensés d’une étoile ou plus — une de plus que l’édition précédente.

Parmi les nouveaux venus, deux établissements obtiennent leur première étoile : China Tang et Sushi Takeshi. Autre nouveauté notable, le Cristal Room d’Anne‑Sophie Pic monte d’un cran et décroche désormais deux étoiles. L’Atelier de Joël Robuchon fait quant à lui son retour dans le guide avec deux étoiles après sa réouverture fin 2025 ; rappelons que la maison avait détenu trois étoiles pendant treize années consécutives jusqu’en 2012.

Le palmarès complet des restaurants étoilés de Hong Kong pour 2026 a été publié par le guide. Une nouvelle année qui souligne la vitalité et la diversité de la scène culinaire locale, du sushi à la haute cuisine française.

Liste des restaurants étoilés ICI

 

Hong Kong s’affirme comme pilier régional de la finance verte

À Pékin, le secrétaire aux Finances Paul Chan a présenté Hong Kong comme un acteur clé de la finance verte lors d’un symposium du China Development Forum. Il a rappelé le rôle de la ville comme plateforme régionale pour accompagner la décarbonisation via des instruments financiers innovants et des technologies vertes. Parmi les initiatives citées : l’émission de green bonds tokenisés, l’élaboration de lignes directrices pour les industries fortement émettrices et le soutien à l’expansion internationale des technologies vertes portées par la Hong Kong Investment Corporation. Le chef des finances a insisté sur la combinaison finance-innovation pour faire progresser la transformation écologique à l’échelle régionale et mondiale.

 

Ultrasons guidés par IRM: nouvelle option à Hong Kong pour Parkinson

Tuen Mun Hospital annonce avoir réalisé à Hong Kong la première intervention non invasive par ultrasons guidés par IRM pour un patient atteint de Parkinson souffrant de tremblements incontrôlables. La méthode, nommée MRgFUS, focalise des ondes ultrasonores à travers le crâne sous guidage IRM pour détruire une zone ciblée du cerveau sans incision. L’hôpital prévoit d’élargir la procédure à une quarantaine de patients sur deux ans dans le cadre de recherches complémentaires. Selon le Dr Jason Ho, l’intervention, qui a duré environ trois heures, présente l’avantage d’être non invasive et de fournir un résultat quasi immédiat, constituant une alternative aux traitements chirurgicaux classiques pour les tremblements essentiels et les Parkinson dominés par les tremblements.

 

West Kowloon signe 12 accords pour rayonner à l’international

Le West Kowloon Cultural District Authority a signé douze protocoles d’accord avec des institutions culturelles venues d’Australie, du Royaume-Uni, d’Arabie saoudite et d’autres pays, dans le but de multiplier coproductions, échanges d’artistes et formations professionnelles. Le président de l’autorité, Bernard Charnwut Chan, a dit que ces partenariats concrétisent une vision partagée pour soutenir des programmes de haut niveau et faciliter la mobilité des talents, en préparation de l’ouverture du WestK Performing Arts Centre l’an prochain. Le dispositif inclut également une coopération avec la China Association of Auctioneers pour renforcer les échanges sur le marché de l’art et le développement des compétences muséales.

 

Chine: vers la gratuité progressive de l’éducation préscolaire

Information avec la correspondante de RFI à Pékin, Clea Broadhurst

La Chine envisage d’étendre progressivement la gratuité de l’enseignement préscolaire, après la suppression des frais pour la dernière année de maternelle entrée en vigueur à l’automne 2025. Pour l’instant, quelque 14 millions d’enfants bénéficient déjà de la mesure, dont le coût est estimé à 2,5 milliards d’euros par an, financés conjointement par l’État central et les collectivités locales selon des critères de richesse régionale. Pékin privilégie une montée en puissance ordonnée — un à deux ans gratuits d’abord, puis, éventuellement, la couverture de l’ensemble du cycle préscolaire — tout en veillant à préserver la qualité de l’offre et à mieux encadrer le secteur privé. L’objectif affiché: alléger le coût de la parentalité sans déséquilibrer les budgets locaux.

 

La Chine se présente comme un pôle de stabilité face aux tensions mondiales

Information avec RFI

Au Forum pour le développement qui s’est ouvert dimanche en Chine, le Premier ministre Li Qiang a plaidé pour le libre-échange et dénoncé le repli protectionniste de certains pays, dans un contexte mondial fragilisé par le conflit au Moyen-Orient et les tensions commerciales. Pékin promet de s’ouvrir davantage aux entreprises étrangères et de garantir un environnement de concurrence équitable. Le message intervient alors que la Chine cherche à consolider une croissance vacillante, en misant sur le commerce extérieur et en invitant les investisseurs internationaux — un appel entendu par des dirigeants d’entreprises, comme Tim Cook d’Apple, qui a rappelé l’importance des investissements aux côtés de la Chine.

Actualités de la communauté

Conférence : Fiscalité des Français de l’étranger – enjeux et stratégies

Mercredi 25 mars à 19h00 – Cocktail : 20h00

En partenariat avec LPA Law, l’UFE HK vous propose une conférence dédiée aux « enjeux fiscaux des expatriés français » : résidence fiscale, investissements pendant l’expatriation, transmission dans un environnement international et précautions à prendre en cas de changement de résidence ou de retour en France.

La conférence sera animée par Nicolas Vanderchmitt, avocat associé et responsable du bureau de Hong Kong, et Marie-Gabrielle du Bourblanc, counsel chez LPA Law, tous deux spécialistes des problématiques juridiques et fiscales internationales.

Lieu : The Centrium

2301, 23/F – 60 Wyndham Street, Central

Hong Kong

Inscription : ICI

 

Permanence Assurance-Santé avec Aléa

Mercredi 25 mars de 8h00 à 18h00

Évaluez votre couverture – Réduisez vos couts – Comparez plan locaux et internationaux

Pour répondre à vos questions, Aléa vous propose un rendez-vous individuel et confidentiel de 45 minutes avec François Bossé, expert Assurances et CFE.

Pour prendre RDV c’est ICI

 

Le French Improv Club lance un cours d’initiation à l’impro

Vous souhaitez vous essayer à l’improvisation théâtrale ?

Le French Impro club a la solution et propose des cours d’initiation tous les mercredis soir depuis le 14 janvier !

Le premier cours d’essai est gratuit !

Pour plus d’info :

Par mail :frenchimprovclubhk@gmail.com

Instagram : @frenchimprovclub

Détails : Tous les mercredis soir (20h-22h30) à Faust — Nan Dao Commercial Building, 359–361 Queen’s Road Central, Sheung Wan — 11e étage.

 

Concerts CHORUS – Samedi 25 avril à l’Aftermath

16 mai à l’Aftermath

13 juin au Wanch

 

Théâtre : « ON A FEULÉ CHEZ MR SLOOP »

Vendredi 17 et samedi 18 avril à 19h

Également Samedi 18 avril à 16h

Une pièce de théâtre écrite par Bernard Mazeas – le roux, produite et présentée par Seelinger Arts Foundation.

Après le succès de Les Zinzins présenté en février dernier, venez découvrir un fabuleux seul-en-scène interprété par l’actrice Agnès Seelinger. Seul-en-scène, vraiment ? Car derrière cette apparente simplicité se déploie une galerie de personnages hauts en couleur, tous incarnés par une seule et même comédienne, qui donne vie à une histoire aussi surprenante que jubilatoire.

Synopsis :

M. et Mme Sloop n’ont jamais eu d’enfant. Ce vide a peu à peu rempli leur vie, rendant leur relation malheureuse. Les disputes sont les seuls sons qui brisent le silence amer, jusqu’à ce qu’un soir, un rugissement effrayant les empêche de se battre. Un tigre se tient dans le hall. L’issue de cette rencontre très chargée est racontée par Alexine, la domestique naïve et terre-à-terre, alors qu’elle témoigne au tribunal. Elle nous livre une histoire terriblement drôle, rendant ce conte loufoque accessible à tous à partir de 8 ans.

M. et Mme Sloop, leur domestique, le tigre, mais aussi un gardien de zoo, un boucher et bien d’autres …

Le programme est présenté par la Seelinger Arts Foundation, une association caritative locale dont le but est de favoriser la coopération franco-chinoise à travers les arts.

En Français avec des surtitres en anglais et cantonais.

Venez voir le spectacle et amusez-vous tout en soutenant la Fondation.

Fringe Club – Central

Underground Theatre

Billetterie : https://www.art-mate.net/doc/93863

 

CHORUS Théâtre présente « Antigone » – Jeudi 16 avril

Antigone de Jean Anouilh est une tragédie moderne où une jeune femme fragile en apparence, mais d’une force intérieure inébranlable, choisit de dire « non » à un pouvoir qu’elle juge injuste pour offrir une sépulture à son frère maudit. Face à Créon, oncle et roi, qui défend l’ordre de l’État et la raison politique, Antigone incarne la voix de la conscience, de la révolte intime et du refus des compromis.

Écrite en 1944, en pleine Occupation, la pièce résonne comme une allégorie de la Résistance contre la tyrannie, faisant d’Antigone une figure lumineuse de la jeunesse prête à tout sacrifier pour ses convictions. Dans un langage simple, direct et contemporain, Anouilh donne à ce mythe antique une intensité profondément actuelle, où chaque spectateur est invité à s’interroger : jusqu’où sommes-nous prêts à aller pour rester fidèles à nous-mêmes ?

Mise en scène : Marion Demeneix

Distribution :

Antigone : Ingrid Sera-Gillet – Créon : Bertrand Leduby – Ismène: Chloé Mouteau – La nourrice : Axelle Cohu – Hémon : Zai Xiang Ma – Le garde : Frédéric Lainé – Le prologue et le chœur : Sylvie France Deroche

Y Studio – Youth Square 2F, Youth Square, 238 Chai Wan Rd, Chai Wan, Hong Kong

Billets ICI

 

Zao Wou-Ki, maître de l’abstraction lyrique, exposé pour la première fois en Asie – jusqu’au 3 mai

Informations ICI

Le musée M+ de Hong Kong présente une exposition inédite dédiée à l’œuvre gravé de Zao Wou-Ki, l’un des plus grands maîtres de l’abstraction lyrique, exposition qui va durer jusqu’au 3 mai 2026.

Pour la première fois en Asie, cette rétrospective présente plus de 200 estampes et livres bibliographiques, offerts par sa veuve, Françoise Marquet-Zao. L’exposition retrace le parcours artistique de Zao Wou-Ki, depuis ses premières œuvres figuratives inspirées de la calligraphie chinoise jusqu’à ses créations abstraites explosives, où dominent les éléments naturels comme la terre, le vent et l’eau.

Né en 1920 dans une famille aisée de Chine, Zao Wou-Ki a découvert l’art grâce à son grand-père, passionné de calligraphie. Après des études à l’Académie des beaux-arts de Hangzhou, il s’installe à Paris en 1948, où il se lie d’amitié avec des figures majeures de l’art moderne, comme Henri Michaux et René Char. Refusant d’être cantonné à l’étiquette de « peintre chinois », il aspire à une reconnaissance universelle, à l’image de Pierre Soulages.

L’exposition met en lumière son lien particulier avec Hong Kong, où il a enseigné en 1958, laissant une empreinte durable sur la scène culturelle locale. Ce séjour en Asie a marqué un tournant dans son œuvre, le conduisant vers une abstraction radicale après son retour en Europe.

Zao Wou-Ki, décédé en 2013, reste une figure majeure de l’art moderne, dont les œuvres atteignent des sommets en salles des ventes. Cette exposition est une occasion unique de redécouvrir son génie créatif, à la croisée des influences orientales et occidentales.

Lire l’article paru dans Trait d’union ICI

 

Hong Kong Accueil recrute des bénévoles

L’association recherche actuellement des bénévoles. Vous avez le gout de la rencontre, du bénévolat, de la curiosité, du travail d’équipe, vous aimez coordonner, échanger et dynamiser la vie de la communauté francophone à Hong Kong, rejoignez l’équipe dynamique et conviviale et de Hong Kong Accueil !

Contactez la présidente Axelle Cohu

Presidente.hka@gmail.com ou venez rencontrer l’équipe chaque vendredi matin de 10h à 12h lors du café du vendredi au Emmer Café, 4/F du Pacific Place

 

Préparation au mariage

« Vous avez le projet de vous marier à l’église en France ou ailleurs ?

Savez-vous que pour un mariage catholique, une préparation au mariage est nécessaire ? » Vous pouvez suivre cette préparation dans votre lieu de résidence. Pour Hong Kong, une super équipe est disponible pour vous accompagner : renseignez-vous auprès de la paroisse française de HK : mariage@communautecathohk.com ou sur le site : https://communautecathohk.com/sacrements/preparation-au-mariage/

 

Enfin la météo avec des températures qui iront de 22 à 27°. Aujourd’hui mardi 24 mars, nous fêtons les « Catherine ».

 

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Sources : The Standard-RTHK-SCMP-RFI-HKFP-Xinhua-AFP-Reuters